Kırmızı Pancar Çorbası

Lezzetiyle kalpleri içine alan, pişirirken 'aman Allah'ım bu nasıl güzel bir renk😍 bu renk bir kıyafetim olmalı' dedirten çorba🙊🙈😂 #pancarçorbası#beetsoup 🌺

Ne Kullandım

😊

❤ 2 adet orta boy kırmızı pancar
❤ 1 adet orta boy soğan
❤ 1 adet orta boy patates
❤ 1 adet havuç
❤ 2 diş sarımsak
❤ 70 ml zeytinyağı
❤ 1 yemek kaşığı tereyağı
❤ Tuz, karabiber
❤ 2 sb tavuk suyu, 2 su bardağı sıcak su

Nasıl Yaptım

😊

✔ Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğradım.

✔ Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurdum.

✔ Patates, havuç ve kırmızı pancarı küp küp doğradım.
✔ Soğanlar şeffaflaşınca sebzeleri de ekleyip 3/4 dakika çevirdim.

✔ Üzerine sıcak suyu ve tavuk suyunu ekledim.

✔Tuz ve karabiberi ekledim.

✔ Sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar kaynattım.

✔Yumuşayınca, pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirdim.

✔ 1 kaşık tereyağını ekledim.

✔ Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan aldım.

✔Servis önerisi👍🏼 Çorbanın üzerine karabiber serpiştirip, kıyılmış maydanoz veya nane serpiştirilebilir ya da kaşar peyniri ile servis yapılabilir..