Pancar Burrata Aşkı

#PancarAşkınıArıyor ❤️
Bir varmış bir yokmuş, vakti zamanın birinde yemek filozofu @aydanustkanat ile @altinkitaplar kırmızı pancara, 14 Şubat’a kadar gerçek aşkını bulursa ödüllendirileceğini söylemişler. Pancarda şehir şehir, ülke ülke dolaşıp, aşkını aramaya başlamış. Yolda bazen nohutla bazen de unla arkadaşlık etmiş. Ama hissediyormuş ki aradığı aşk bunlar değilmiş. İtalya’ya kadar gitmiş. Kuzeyi dolaşmış önce pek bir soğuk bulmuş oradakileri. Güneye inmeye karar vermiş. Puglia bölgesine kadar gitmiş. Burada inek ve manda çiftliklerini görünce biraz kalmaya karar vermiş. Pazarda Mozzarella ile tanışmış. Mozzarella, çiftliğine davet etmiş onu. Bir traktörün arkasında, limon ağaçlarının arasından geçerek çiftliğe ulaşmış. Mutfağa davet etmişler. Mutfağa girdiği an gözleri kamaşmış😍, sanki aşk tanrısı Eros oralardaymış💘, kalbi bin parça olmuş heyecandan, gördüğü gerçek olamayacak kadar güzel efsanevi kıpır kıpır hareketli Burrata’nın ta kendisiymiş..Burrata heyecandan kıpkırmızı olan pancara ilk önce pek yüz vermemiş ama bir taraftan bu esmer pancarda dikkatini de çekmiş. Fakat onun aklı sonbaharda kendisini terk eden domates ve fesleğendeymiş hala. Pancar da üzülmüş tabii şansının olmamasına..Konuyu limona,balzamike ve zeytinyağına açmış..Nasıl aşık olduğunu, Burrata ile nasıl iyi bir ikili olabilecekleri hayalini anlatmış durmuş..Önceleri pek akıllarına yatmamış ama balzamik ve zeytinyağı sevmişler pancarı, limonuda aralarına alarak Burrata’yı ikna etmeye gitmişler. Demişler ki, ‘bak bu pancarın dış görünüşüne bakma, içi çok güzel, çok zengin..Nereye girse itibar görüyor. Bir şans ver’ demişler. Burrata’da ikna olmuş pancarın güzel özelliklerini duyunca. Pancarda kalbinin en güzel yerini açmış ona💞 Çiftliktekiler mutluluktan üzerlerine tuz ve karabiber serpmişler.. Burrata’nın tacını da nane yapraklarından yapmışlar...
Bir ömür boyu lezzet içinde yaşamışlar....