Avokadolu Humus

Masaya konulmuş, pimi çekilmemiş bomba gibi💣🥑💣🥑

Avokado kış aylarında bizim evin kahvaltı masasının vazgeçilmezi👍🏼 olgun avokadoyu dilimleyip, limon sıkıp biraz tuz ile löp löp yediğimiz bir şey🙈 tabii bunda bol bulmamızın, Alanya’nın 4.000 üretici ile ülkedeki avokado üretiminin %80’ini yapmasının da etkisi yok değil✌🏼

Dolayısıyla evde sevilen bir yiyecek olduğu için, bu meze/dip sosu aklıma geldikçe yapıyorum.

Özellikle evde parti yapacaksanız, yanında kraker ile nefis olur👍🏼

Tarif👉🏼 @thefeedfeed.recipevideos

Malzemeler;

*1,5 su bardağı haşlanmış nohut
*2 adet orta boy olgun avokado
*2 diş sarımsak
*2 yemek kaşığı tahin
*1 adet limonun suyu
*1 çay kaşığı tuz
*2-3 dal maydanoz
*2-3 dal dereotu
*Yarım limon suyu
*Tuz, çekilmiş tane karabiber

Yapılışı;

*1 su bardağı haşlanmış nohutu pütürlü püre kıvamına gelene dek rondoda çektim.
*1,5 adet avokado, 1 adet limonun suyu, sarımsak, tuz ve tahini ekleyip krema kıvamına gelen dek rondoda püre haline getirdim.
*Başka bir kasede haşlamış nohut, ince kıyılmış maydanoz,dereotu, zeytinyağı, limon suyunu iyice karıştırıp, tuz ve karabiber ile tatlandırdım.
*Yarım avokadoyu ince dilimledim. Yelpaze gibi açtım.
*Humusu yayvan bir tabağa alıp, üzerine ince dilimlediğim avokadoyu yerleştirip, en üste nohut salatasını serpiştirdim. Etrafına sızma zeytinyağı gezdirdim.
*Tane karabiber serpiştirip servis yaptım.